mercredi 25 décembre 2013

Bonnes fêtes !

Toute l'équipe du centre de documentation de l'Arehn vous souhaite 
de joyeuses fêtes de fin d'année !

Le centre de documentation sera ouvert uniquement les
jeudi 26 et vendredi 27 décembre 2013
jeudi 2 et vendredi 3 janvier 2014



Retrouvez le calendrier de l'Avent de l'AREHN au complet sur sa page dédiée.


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mardi 24 décembre 2013

Calendrier de l'Avent n° 24 : La table de Noël

Qui dit Noël ou fêtes de fin d’année dit jolie table et décorations.

Décoration 


Penser naturel :
-Pour réaliser de jolies décorations naturelles pour une table de fête (chemins de table, marque-invités, repose-couteaux, etc.), on peut utiliser tout ce que l’on a glané dans la nature au cours de balades du dimanche (branches, feuilles, pommes de pin, fruits, cailloux, coquillages, verre poli, etc.). Des ateliers sont parfois organisés par des associations ou des animateurs nature.
- Utiliser des bougies végétales pour illuminer vos tables


Penser participation :
- La préparation des décorations est l’activité typique à faire avec les enfants, permettant de valoriser leur imagination et leur dextérité.

Pour en savoir plus:
Ludoskiosque: activités pour les enfants
Atelier nature "Noël au naturel" à Jargeau (45)
Atelier de Noël à Honfleur
Atelier "art floral" à Saint-Cyr-la-Rosière
Atelier "créer ses décors de Noël" au Havre


Vaisselle
- Ressortir pour l’occasion la « belle vaisselle de famille » et sortir le grand jeu : vaisselle, argenterie, beaux verres !
- Sinon, comme il est parfois plus pratique d’utiliser de la vaisselle jetable, préférer dans ce cas de la vaisselle compostable (bambou, palmier, bois, cellulose naturelle, etc.), on en trouve maintenant en magasins spécialisés ou sur Internet. Assiettes et couverts deviennent élégants s’ils sont en bambou ou en bois Le tout finira dans le bac à compost à la fin du repas !
- Ressortir les jolies carafes du placard et les remplir d’eau du robinet

Pour en savoir plus:
Ecolomique: la vaisselle écologique pour tous
Lsbio: vaisselle écologique biodégradable jetable
Côté Nature
Dinovia




Linge

- Limiter les déchets en utilisant une nappe et des serviettes en tissu (bio ou achetés dans des filières de commerce équitable, c’est encore mieux).


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lundi 23 décembre 2013

Calendrier de l'Avent n°23 : Un cadeau pour se ménager

Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de se réunir, de partager un bon repas dans la convivialité, de s’offrir des cadeaux…  Mais une fois les fêtes terminées, vient le moment de faire le grand ménage ! Pour que ce moment rime toujours avec écogeste, pourquoi ne pas fabriquer soi-même les produits ménagers dont on a besoin au quotidien et pourquoi ne pas les offrir à Noël ? Réutilisez vos bouteilles vides, agrémentez-les de jolies étiquettes, remplissez-les avec les liquides que vous aurez préparés et mettez le tout dans une jolie boîte recyclée. Un cadeau maison pour la maison !

Les bonnes raisons de fabriquer ses produits ménagers :
•    protéger sa santé,
•    éviter de polluer l’eau, les sols…
•    faire des économies,
•    agir de manière écoresponsable et écocitoyenne...

Bon à savoir
Les produits d’entretien contiennent des substances chimiques, et pour la plupart, ne sont pas biodégradables. Ils sont excessivement toxiques pour l’environnement, très nocifs pour la santé… et très chers. La fabrication de produits d’entretien « maison » à base d’ingrédients naturels : savon de Marseille ou savon noir, vinaigre blanc, bicarbonate… semblent conquérir de plus en plus le grand public.

A découvrir au centre de documentation de l'AREHN
 

 Le grand ménage mes recettes pour une maison propre naturellement / Raffa (2009). B-Bruxelles : Soliflor, 130 p.
Raffa, auteur du fameux blog « Le grand ménage » (http://raffa.grandmenage.info/), nous livre ses recettes pour composer soi-même ses produits d'entretien écologiques et économiques pour la maison.
Voir la disponibilté

 
 
Une maison propre au naturel : 1000 idées / LEVARD, Catherine (2010). Issy-les-Moulineaux : Massin, 78 p.
Pour découvrir ou redécouvrir les recettes naturelles, les astuces d'autrefois et des techniques simples avec quelques produits de base, permettant d'assurer le nettoyage de la maison.
Voir la disponibilité


Le ménage au naturel / BOISSEAU, Nathalie (2009). Paris : Editions Alternatives, 110 p. (Tout beau tout bio !)
Un tour d'horizon des gestes et astuces pour limiter les substances actives utilisées dans la maison : nettoyer les sols, fabriquer sa propre lessive, supprimer les odeurs du frigidaire, entretenir son parquet. Pour toute la maison, des recettes simples, à réaliser avec des ingrédients en vente dans les commerces.
Voir la disponibilité


Je fabrique mes produits ménagers. Et mon shampooing, mon savon... / ROYANT, Laétitia (2010). Mens : Terre Vivante, 96 p.
Un ouvrage de recettes pour fabriquer ses produits ménagers avec des recettes simples à base de produits naturels : savon de Marseille, vinaigre blanc, bicarbonate... et aussi des astuces pour fabriquer quelques cosmétiques et produits d'hygiène de base.
Voir la disponibilité

Savons noirs à tout faire : 1200 trucs et astuces naturels et écologiques – adresses utiles / PEYRET, Inès (2010) : Dauphin, 271 p.
Disparu de notre quotidien depuis plusieurs dizaines d’années, le savon noir, revient en force ! Cet ouvrage nous livre une multitude d’astuces pour utiliser ce savon écologique dans notre quotidien pour le ménage, le bricolage, l’hygiène et la beauté, les animaux…
Voir la disponibilité


 En savoir plus
Produits ménagers écologiques : Faites-les vous-même ! – Collection Connaitre pour agir (Arehn-2012)
Les produits ménagers écologiques – Fiche outil (centre de documentation de l’Arehn – 2013)
Blog Raffa : Recettes écologiques et économiques pour l'entretien de la maison
Le petit guide vert du bio ménage – Association Santé Environnement France (ASEF)

A suivre...

dimanche 22 décembre 2013

Calendrier de l'Avent n°22 : gare au gaspillage alimentaire !

Lendemain de Noël : que faire des restes ?
Tous les ans c’est la même chose, on prépare toujours plus à manger qu’il n’en faut !
Il serait dommage que tous les plats finissent à la poubelle alors qu’avec un minimum d’astuces nous pouvons concocter des plats avec les restes : des quiches, des tartes, etc.

Pour aller plus loin :

- Vidéo Marmiton « Lendemain de Noël : que faire des restes ? » - 2 :05

- Article Terra Eco « Noël : notre premier menu 100% restes à 0 euro » - décembre 2011

- Article Papilles et pupilles « Restes de Noël, restes de Réveillon, qu’en faire ? »  - décembre 2012

- Cuisine AZ, cuisiner est un plaisir « Cuisine d’après-fêtes : gérer les restes »

Le centre de documentation de l’AREHN possède les ouvrages suivants :

Je cuisine les fanes / GEERS, Amandine; DEGORCE, Olivier (2011). Mens: Terre Vivante, 96 p. (Facile et bio)
Ce livre de recettes nous apprend à cuisiner les épluchures, fanes et trognons. 35 recettes sont proposées : carpaccio d'épluchures de courgettes, velouté de fanes de radis, fajitas de poulet aux fanes de carottes et au cidre, gâteau au chocolat et fleurs de courgettes, etc. De quoi se faire plaisir tout en réduisant le volume de sa poubelle !

Zéro déchet / JOHNSON, Bea (2013). Paris : Arènes (les), 397 p.
Les déchets d'un an d'une famille tenant dans un bocal d'un litre ! Ce pari incroyable, une française installée aux États-Unis le tient depuis plusieurs années, grâce à des choix de consommation et de vie bannissant tout bonnement les déchets.

Cuisiner mieux en jetant moins / CASALI, Lisa (2013). Paris : Larousse, 246 p.
Cet ouvrage permet d’apprendre à mieux utiliser les produits que nous achetons et à réaliser ainsi jusqu’à 20 % d’économies pour une alimentation saine, tout en étant écologiquement responsable.  Une réflexion sur le gaspillage alimentaire en Europe. 

Grand (sur-)bouffe (la) : pour en finir avec le gaspillage alimentaire / LHOSTE, Bruno (2012). Paris : Rue de l’échiquier, 91 p.
Le gaspillage alimentaire est un problème de société qui ne fait que s'aggraver. Les études récentes montrent l'étendue du problème. Mais des solutions existent, au niveau de la production, au niveau de la grande distribution, au niveau des politiques, au niveau du comportement des consommateurs pour résorber le fléau des 260 kg de gaspillage alimentaire par personne et par an en France.

samedi 21 décembre 2013

Calendrier de l'Avent n°21 : potluck, chacun ramène sa fraise !

Quoi de mieux que de se retrouver en famille ou entre amis autour d’un potluck, terme anglophone qui désigne un « repas partagé ».
Le principe ? Au lieu qu’une personne se charge d’organiser tout le repas, chacun ramène un plat (entrée, plat principal, dessert, etc.)

Une définition pour expliquer ce concept :
Rassemblement autour d'un repas où chaque convive est censé apporter un plat à partager avec le groupe.
Dans le mot potluck, il y a l'idée de simplicité (on met en commun) et celle de hasard (on trouve ce que chacun a amené).

Pour en savoir plus :
Perfect potluck
Planifiez votre prochaine potluck avec PerfectPotluck.com, un outil en ligne gratuit pour la coordination des repas pour les groupes.

Potluck video
Potluck vidéo crée des vidéos au sujet des aliments et des boissons par des entretiens avec des chefs, des producteurs, des barmen, restaurateurs et tous ceux qui aime la nourriture et la boisson.

Lucky potluck
Créer, gérer et planifier des repas-partage pour votre entreprise, église, ou entre amis.

Food and wine
Article Food and Wine “Comment organiser un potluck?

Recipes.howstuffworks
Vidéo TLC (chaîne de télévision américaine) “How to host a holiday potluck”, 1min14

Wikihow
Article Wikihow “Comment apporter de la nourriture à un dîner potluck"

Ouishare
Article Ouishare - Présentation et recettes de potluck

vendredi 20 décembre 2013

Ouverture du centre de documentation durant les vacances de Noël

Durant les vacances de Noël, nous vous accueillerons uniquement les

jeudi 26 et vendredi 27 décembre 2013
jeudi 2 et vendredi 3 janvier 2014



Dès le 7 janvier 2014, reprise des permanences, sauf pour les samedis :

En effet, nous serons dorénavant ouvert 1 seul samedi par mois.
Les dates suivent bientôt !


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Calendrier de l'Avent n°20 : les chocolats de Noël

Noël sent bon le chocolat ! Il ne manque jamais à l'appel. Il renforce les instants de bonheur en période de Noël.
"Synonyme de convivialité et de plaisir, l'achat de chocolats en fin d'année répond davantage à l'envie d'offrir plutôt qu'à une consommation purement personnelle"
Source: Consoglobe

Ce sont environ 35 000 tonnes de chocolat  - soit 670 g par personne – qui sont consommées en France, sous toutes les formes, pour les seules fêtes de fin d’année.
La production de cacao est réalisée notamment par de petits producteurs. Leur situation reste tributaire de la baisse des cours de cacao, d’une sécheresse, d’une épidémie et il leur est impossible de négocier avec les multinationales.
Pour soutenir les producteurs, un système a vu le jour il y a plusieurs dizaines d’années: le commerce équitable. Le prix du cacao est calculé sur la base du cours mondial, plus une prime et un prix plancher.
À la juste rémunération du producteur s’ajoute la transparence de l’organisation, la durabilité des relations commerciales et le préfinancement de la production. Certaines démarches sont plus globales que d'autres et allient une vraie collaboration avec le producteur pour une sélection des espèces de meilleure qualité, la culture bio et le respect de l'environnement.
Le label Max Havelaar garantit au consommateur que le produit respecte les critères du commerce équitable.

La meilleure alternative possible, actuellement, est d’acheter du chocolat bio et équitable.
On trouve des tablettes labellisées Max Havelaar ou Bio-Equitable au supermarché, sous les marques Alter Eco, Ethiquable, Lobodis, Jardin Bio, Bjorg.
La plupart des grandes surfaces en vendent sous leur marque : Monoprix, Carrefour, Auchan, Casino.
Dans les magasins spécialisés bio ou équitable, on achète Artisanat Sel, Artisans du Monde, Bonneterre, Oxfam, Rapunzel, Alter Eco, Mascao, Kaoka, Solidar'Monde

Sur le chocolat bio et/ou issu du commerce équitable :
Label Max Havelaar France
Ethiquable
Artisans du monde
Epicerie équitable
Biocoop
Altereco Direct

Pour les parisiens :
Choc-ethic : bar à chocolat artisanal et équitable
Chocolatitudes : une grande diversité de chocolats bio et équitable sous toutes ces formes

Pour aller plus loin :
Pour répondre à votre appétit, les marques de cosmétiques se mettent elles aussi à vous tartiner de chocolat :
Thémis
Le monde de Mélina
Beauté chocolat
Observatoire des cosmétiques
Mademoiselle bio
Alter Africa.com

jeudi 19 décembre 2013

Calendrier de l'Avent n°19 : Boire du vin écolo !

Rien de tel qu’un bon repas de Noël accompagné d’une bonne bouteille de vin consommée, bien évidemment, avec modération. Mais alors comment se sentir une âme d’écolo en dégustant ce breuvage ? Tout simplement en consommant un vin issu de l’agriculture biologique. Encore marginaux il y a peu, ces vins débarrassés de tout pesticide, fongicide, insecticide et autres engrais chimiques, connaissent depuis quelques années un vrai engouement chez les cavistes.  

Bon à savoir
Il y a encore peu, le vin biologique ne faisait pas l’unanimité puisque seul le raisin était biologique et non l’ensemble des étapes de la vinification. L ’Union européenne a adopté le 8 février 2012, un nouveau règlement pour le vin biologique. Ces nouvelles règles couvrent l’ensemble du processus d’élaboration du vin bio, des raisin jusqu’aux produits finis.
 
Et son coût ?
Concernant son prix, il s’aligne avec un vin traditionnel. Les dépenses supplémentaires engendrées par sa main d’œuvre sont minimisées par la suppression des produits chimiques, très onéreux, utilisés dans un vin « non bio ». Et bonne nouvelle pour les grands amateurs, le vin bio aurait plus de subtilité dans ses arômes qu’un vin conventionnel ! Un dernier point à noter sur les vins bio, c’est qu’ils ne donnent pas la "gueule de bois" car ils ne contiennent que peu de soufre, voire pas du tout…*

* Attention, l’abus d’alcool, même en ce qui concerne les vins issus de l’agriculture biologique reste néfaste pour la santé 

En savoir plus
Le vin bio devient plus exigeant
Le vert et le vin
Le vin bio en France : techniques et production
Les courses pour ma planète – Le vin
Econo-Ecolo : La vigne et le vin biologique
Je calcule mon emprunte environnementale
(Dossier d'actualité de l'AREHN, septembre 2008)

A suivre...

mercredi 18 décembre 2013

Calendrier de l'Avent n°18 : le saumon fumé pour le repas de Noël

Les fêtes de fin d’année riment avec fruits de mer et poissons fumés.
Toutefois, il faut rester vigilant quant à la provenance et les conditions d’élevage ou de pêche de ces produits de la mer.

La situation est assez critique pour les poissons et les ressources halieutiques.
En effet, le saumon sauvage est un de ces produits de la mer en danger. Le CIEM (Conseil international pour l’exploration de la mer) estime que le saumon atlantique est en déclin dans l’Atlantique depuis une bonne trentaine d’années.

Quelles en sont les raisons ?
- la pêche intensive (appelée également la « surpêche ») empêchent les saumons de se reproduire.
- les pollutions lumineuses (prédateurs) et marines (produits toxiques) les rendent plus vulnérables.
- le réchauffement climatique
- les constructions de barrages ou d’aménagements fluviaux empêchant le saumon de remonter les cours d’eau pour aller
- etc. etc.

Se présentant comme une solution, le poisson d’élevage existe depuis cinquantaine d’année.
Mais ces exploitations deviennent peu à peu un problème plutôt qu’une solution :
- utilisation de farines animales
- usage massif d’antibiotiques et de pesticides
- conditions défectueuses des élevages
- etc. etc.

Conclusion ? Il est préférable de privilégier les saumons provenant de pêche durable (label MSC) ou d’aquaculture biologique (label AB) ou à défaut label de qualité (label rouge).

Venez découvrir au centre de documentation de l’AREHN :

Achetons responsable ! Mieux consommer dans le respect des hommes et de la nature / Elizabeth Laville et de Marie Balmain, Paris, Éditions du Seuil, 2006, 479 p.


  

Pour en savoir plus :

- Dossier de l’AREHN « Du poisson durable dans mon assiette », juillet 2007

- Mes courses pour la planète - Noël : les trucs verts à connaître

- Conso-guide du WWF : pour une consommation responsable des produits de la mer

- Nausicaa - Votre visa pour bien consommer des produits de la mer

- Reportage d’Envoyé Spécial « Poisson, élevage en eaux troubles », 7 novembre 2013

mardi 17 décembre 2013

Calendrier de l'Avent n°17 : Pour un repas de Noël labellisé

Le réveillon de Noël est proche et il est temps de remplir son panier de denrées alimentaires pour préparer un bon repas. Bon repas peut rimer avec produits de qualité, mais difficile de ne pas se perdre dans la jungle des labels alimentaires. Pourtant peu de labels sont officiels !

Label de qualité supérieure
Le Label Rouge reste pour le moment le seul signe officiel qui atteste de la qualité supérieure d’un produit alimentaire. L’Etat français, par le biais de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO), attribue le label à un organisme appelé organisme de défense et de gestion (ODG) représentant toute une filière collective. Le Label Rouge garantit la qualité supérieure d’un produit (volailles et œufs) de « la fourche à la fourchette » grâce au respect d’un cahier des charges strict (goût et conditions de production). Il s’appose surtout sur les denrées alimentaires (dont les produits de la mer) et les produits agricoles non alimentaires et non transformés (ex : fleurs). Par contre ce label ne s’applique pas à un produit sous appellation d’origine ou à un « vin de pays ».

Label de l’agriculture biologique

AB est le label officiel de l’agriculture biologique déposé par le Ministère de l’agriculture. Il garantit que l’aliment est produit selon des méthodes respectueuses de l'environnement, détaillées par la réglementation : absence de produits chimiques et d’OGM.
Pour les produits composés, ce label garantit que 95 % des ingrédients qui le composent sont d’origine biologique. Mais attention, ce label ne garantit en aucun cas la qualité gustative d’un produit.



Version européenne pour un produit issu de l’agriculture biologique. Les contraintes de production sont beaucoup plus strictes que pour la réglementation française.



Label d’Appellation d’Origine

L'appellation d'origine contrôlée (AOC) garantit la spécificité et l’originalité d’un produit lié à son terroir d’origine dont les caractéristiques dépendent essentiellement de ce milieu géographique et dont la production dépend d’un certain savoir faire. Ce label conçu au départ pour garantir l’origine d’un vin, s’est étendu à l’ensemble des produits agricoles ou alimentaires (fromages, certains produits laitiers, volailles, quelques fruits et légumes), puis aux produits forestiers et aux produits de la mer. La reconnaissance d'une AOC est proposée par l'INAO aux pouvoirs publics après avis de l'organisme de défense et de gestion, qui représente et rassemble les opérateurs de la filière du produit. Le cahier des charges est défini et contrôlé par l’INAO.


L'appellation d'origine protégée (AOP) est l'équivalent européen de l'AOC.



En savoir plus
INAO (Institut national de l’origine et de la qualité)
L'Institut national de l'origine et de la qualité est un établissement public administratif, doté de la personnalité civile, sous tutelle du Ministère de l'agriculture et de la pêche.
Ministère de l’Agriculture et de la Pêche : alimentation, signes de qualité
Ecolabel européen
Le guide de la consommation écoresponsable en Haute-Normandie
(AREHN) : Restaurants biologiques, agriculteurs biologiques ou durables, magasins bio. Interrogez la base de données, vous y trouverez les coordonnées des professionnels de Haute-Normandie. 

A lire sur le site de l'AREHN
Quoi de neuf sur l’œuf ? – Dossier d’actualité de l'AREHN (mars 2008)
L’agriculture biologique, une avancée pour la planète
– Dossier d’actualité de l'AREHN (mai 2005)
Achats écoresponsables
(Collection de l'AREHN Connaître pour agir, 50, juin 2007)


A suivre...


lundi 16 décembre 2013

Calendrier de l'Avent n°16 : un repas de Noël avec des produits locaux et de saison

Pour le repas de Noël, pourquoi ne pas profiter des produits locaux et des produits de saison que nous offre tout au long de l’année notre région (ou notre pays) ?

Légumes, fruits, fromages, poissons, crustacés, cidre, viandes, etc., les produits locaux sont tout simplement ceux qui sont produits à proximité (ou pas trop loin) de chez nous, en Haute-Normandie. Les produits « de saison » sont des produits locaux qui sont naturellement bons à consommer à un moment donné, et cela quelle que soit la méthode de culture (conventionnelle, raisonnée, bio ou autre).
Il n’y a pas de label « produit de saison » !

On trouve des produits de saison partout (marchés, petits commerces, grandes distributions), et en général la provenance est indiquée.
En ce qui concerne les produits locaux, il existe plusieurs possibilités :
- le marché : il y a souvent des étals de producteurs locaux ;
- les marchés bio ou fermiers ;
- la vente directe à la ferme.

De nouvelles structures font leur apparition comme l'AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne). Le principe ? Favoriser l’agriculture paysanne mais également créer un lien direct entre l’agriculture et le consommateur.

En général, produits locaux et produits de saison sont synonymes de circuits commerciaux courts.

Le saviez-vous ?
Pourquoi il est important de consommer des légumes de saison et locaux ?
Un kilo de haricots verts nécessite pour sa production et son transport une consommation énergétique de :
- 3,6 mégajoules s’il est produit dans la région ;
- 13,2 MJ s’il est produit dans la région et surgelé ;
- 45,3 MJ s’il est produit en Afrique et transporté par avion, soit l’équivalent de l’énergie consommée par une voiture sur 30 km.

Venez découvrir au centre de documentation de l’AREHN :

Circuits courts : contribution au développement régional / TRAVERSAC, Jean-Baptiste (Coord.)  (2010). Dijon : Educagri Editions, 224 p. (Transversales)
Les circuits courts sont une nouvelle forme de système agricole, où des interconnexions fortes se créent entre les agriculteurs et les consommateurs, dans un territoire donné, très différent des fonctionnements agricoles traditionnels. A travers plusieurs exemples, l'ouvrage collectif tente de cerner comment les circuits courts s'intègrent dans le fonctionnement du territoire.

Produits de terroir : comprendre et agir / BERARD, Laurence; MARCHENAY, Philippe (2007). Bourg-en-Bresse : CNRS, 61 p.
Les produits du terroir sont une composante importante de l'histoire d'un territoire. Pour en rappeler l'importance et donner des pistes pour la mise en valeur de ces produits locaux
Voir la disponibilité

Pour en savoir plus :
- Fiche-outils de l’AREHN « La consommation », mise à jour en juin 2013
 
- Dossier de l’AREHN « Les circuits courts alimentaires », décembre 2009

- Dossier de l’AREHN « Légumes de saison : bons pour nous, bons pour la planète ! », juillet 2008

- Publication de l’AREHN Connaître pour agir « Produits locaux, produits de saison », n°40, avril 2006

- Base de données de l’AREHN « Le guide de la consommation durable en Haute-Normandie »: restaurants biologiques, agriculteurs biologiques ou durables, magasins bio, etc., vous y trouverez les coordonnées des professionnels de Haute-Normandie.

- Veille documentaire de l’AREHN sur les circuits courts

- AMAP de Haute-Normandie (Association pour le maintien de l’agriculture paysanne)

 - Gourmandie : « Bienvenue en Gourmandie » est la signature collective régionale qui identifie les produits normands de qualité!

- Institut régional de la qualité agroalimentaire de Normandie (IRQUA) - Promotion des produits de Normandie

- Chambre d’agriculture de Seine-Maritime - Actualité des marchés fermiers, guide des produits fermiers

- « Des fraises au printemps » - Défi pour la Terre: opération lancée par la fondation Nicolas Hulot

dimanche 15 décembre 2013

Calendrier de l'Avent n°15 : Les techniques pour emballer

Les cadeaux sont achetés, il ne reste plus qu’à les emballer. Et même si « l’habit ne fait pas le moine », l’emballage est devenu presque aussi important que son contenu… Sans papier cadeau, plus de surprise ! Verts, rouges, dorés, argentés, avec des paillettes… ils envahissent les rayons des magasins puis se vendent comme des « petits pains », avant d’échouer… dans nos poubelles. En France, Noël est l’occasion de doubler notre quantité d’emballages à 2 kg par jour.

Tradition rime avec récupération
Alors pour emballer les cadeaux tout en contribuant à lutter contre cette accumulation de déchets, préférez l’utilisation des papiers publicitaires, journaux ou autres magazines qui encombrent nos boîtes aux lettres. D’autres papiers peuvent se transformer en « papier cadeau » en un tournemain : papier kraft récupéré, chutes de papier peint …
Préférez du papier cadeau en papier recyclé et évitez les papiers métallisés, pailletés ou en matière plastique (souvent non recyclables) ou utilisez des sacs cadeaux qui sont réutilisables.

Un emballage qui vient de loin…
En s’inspirant de la tradition japonaise, le « furoshiki », vous pouvez aussi emballer vos cadeaux dans un morceau de tissu. En effet, cette technique japonaise repose sur le pliage et le nouage de tissu. Destinée à l’emballage de cadeaux, cette technique est également employée pour le transport des effets personnels et des objets de la vie quotidienne. Ce terme désigne également le carré de tissu utilisé pour cette technique. Autre idée : vous pouvez aussi choisir de faire un cadeau dans un cadeau en prenant un chapeau, un foulard ou une écharpe pour empaqueter le présent…
Furoshiki éco-concept
L’atelier du furoshiki
Des modèles de pliages furoshiki

Nos conseils
Utilisez des rubans ou des ficelles pour limiter au maximum l’utilisation de ruban adhésif, et essayez de conserver au maximum les papiers d’emballage pour envelopper d’autres cadeaux plus petits dans les jours qui suivent. Pensez à fixer votre emballage avec de la colle ou du scotch sans solvant.

Si vous avez peu de temps, choisissez un papier cadeau utile : l’UNICEF par exemple proposait des emballages cadeaux pour financer une campagne de vaccination (Opération Brikkado : 1 rouleau acheté = 1 enfant vacciné).

Vous êtes emballé par la technique du furoshiki, venez découvrir au centre de documentation de l’AREHN :

Furoshiki : l'art d'emballer avec du tissu / LE MAREC, Aurélie  (2012) . Paris  : Tutti Frutti , 128 p. - 
Au Japon, le furoshiki est une technique traditionnelle de pliage et nouage des tissus. Art traditionnel, délaissé il y a encore quelques années, il revient en force en associant tradition, plaisir des beaus tissus, lutte contre le gaspillage des sacs plastiques... Le livre propose une cinquantaine de nouages expliqués pour emballer des cadeaux, transporter les objets de la vie courante et même faire des habits.
Voir la disponibilité


A suivre...

samedi 14 décembre 2013

Calendrier de l'Avent n°14 : les cartes de voeux

Chaque année, à l’approche des fêtes, il est d’usage d’envoyer ses vœux : resserrer des liens, donner des nouvelles à des personnes avec lesquelles on communique peu dans l’année, etc. Pour cela, nous avons 2 possibilités : soit réaliser une carte de vœux en papier, soit envoyer une carte électronique par mail.

De nombreux sites proposent des cartes de vœux électroniques gratuites et originales:
Cartes virtuelles
Dromadaire
Cyber cartes
Econo Ecolo
E-Cartes musicales
Linternaute
Tout allant vert
Editions du Curieux

OUAW

Pour les personnes souhaitant envoyer une carte de vœux en papier, choisissez plutôt des cartes qui sont en papier recyclé et imprimées avec une encre végétale.
Il existe des marques de certification qui attestent une gestion durable de la forêt utilisée pour produire la pâte à papier. Le programme FSC (Forest Stewardship Council) et le programme PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification Schemes) en sont les principaux exemples.
En France, 30% environ de la surface forestière (France métropolitaine) est certifiée PEFC.

Il existe également des cartes de vœux vendues au profit de différentes associations de protection de la nature, du commerce équitable ou de la cause qui vous touche le plus :
WWF
Greenpeace
Vœux solidaires
Unicef
Croix-Rouge Française


Qu'elle soit sur support papier ou électronique, la carte de vœux présente des avantages et inconvénients :

- La carte en papier est plus authentique, « réelle ». Elle peut être également originale (création fait main par exemple). Par contre, elle suppose un coût : achat pour réaliser une carte ou acheter une carte, coût d’un timbre et le transport de celle-ci à son expéditeur.
- La carte électronique se veut originale et plus moderne (avec des animations etc.), mais elle consomme beaucoup d’énergie : l’utilisation de l’ordinateur, le transfert par mail, etc.

Au final, quels que soient les moyens utilisés, l’important est l’intention accordée à la personne (la confection d’une carte, une pensée pour vous, etc.), mais aussi le plaisir de recevoir des vœux d’un de vos proches ou de renouer un lien social.

vendredi 13 décembre 2013

Calendrier de l'Avent n°13 : la poule: une idée cadeau qui a la cot-cot-cot

Pain dur, crevettes, coquilles d’œufs, charcuteries, os, restes de salades, restes de plats préparés… la poule est un véritable composteur sur patte car elle recycle les déchets de la cuisine et du jardin.  Elle est capable d’ingérer 150 à 200 kilos de déchets organiques chaque année.


Pas chère, facile d’entretien, la poule livre un œuf par jour et mange les restes alimentaires. Pas besoin d’avoir un grand jardin pour la satisfaire. En clair, la poule urbaine a tout pour plaire.

Si l'aventure vous tente, un dossier de l'AREHN fait un point sur le sujet
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Vous pouvez aussi consulter la fiche outils : Un poulailler chez soi

Quelques ouvrages sont disponibles au centre de documentation :

J'élèverais bien des poules ! / Michel Audureau (2012). Mens : Terre Vivante, 96p. (Facile et Bio)
Conseils pratiques pour commencer un élevage de poules, de la construction du poulailler, à la connaissance des prédateurs et des maladies, ainsi que le choix de l'alimentation et de la race.


Tout pour ma poule : la choyer, la soigner, l'élever / Elise  Rousseau (2012). Paris : Delachaux et Niestlé, 156p.
Ce livre fournit à l'éleveur de poules des informations sur la race à choisir, la vie quotidienne avec une poule, son alimentation, son comportement et son physique.



Votre basse-cour écologique / Jérôme  Chaïb (2010) : Terre Vivante, 320p.  (Conseils d'expert)
Des conseils pratiques pour réussir une basse-cour écologique : races, parcours, locaux, équipements, reproduction, alimentation, hygiène...

jeudi 12 décembre 2013

Calendrier de l'Avent n°12 : un cadeau qui cartonne !

Une idée de cadeau pour un bricoleur ?
Je fabrique mes meubles en carton répondra parfaitement à vos attentes.

Regardez autour de vous : le carton est un matériau disponible partout. Les emballages des magasins ou des usines peuvent être récupérés très facilement. Alors, donnez-leur une deuxième vie.

Ils deviennent alors matière première de toutes sortes de meubles : consoles, chevets, fauteuils, étagères, commodes. Avec un peu de technique et d'imagination, ces créations légères très résistantes pourront prendre place à la maison. Elles peuvent être laissées brutes, mais on peut aussi les décorer, et les vitrifier pour faciliter l'usage et l'entretien au quotidien.
Traité en série, le carton se transforme aussi en stands pour les salons professionnels, en mobilier de bureau, en présentoirs...




Je fabrique mes meubles en carton de Françoise MANCEAU-GUILHERMOND, Éditions Terre Vivante, 2011, 82 p.





Pour aller plus loin :

Achetez du mobilier en carton pour chez soi ou pour les stands professionnels d'entreprise
Quart de poil

Orika
My nature Box
El Kartõn
Version Ecologique
Boutique Eco-Sapiens

Créez vos meubles (stages) ou les acheter à des artistes
Compagnie Bleuzen
Savoir-faire et découvertes
Kiki Carton
Atelier bleu vache
ChristineCarton

Et voyez ces reportages (sur 20minutes.fr) sur un projet de maison en carton en Alsace, pour dire combien le carton est un matériau résistant : article et vidéo.

mercredi 11 décembre 2013

Calendrier de l'Avent n°11 : un Noël équitable

À Noël, qui n’a pas le sentiment de donner trop à ceux qui ont tout et de ne pas donner assez à ceux qui n’ont rien ?
Alors pour donner un vrai sens à nos achats de cadeaux de Noël, les produits (alimentation, vêtements, jouets, jeux…) issus du commerce équitable permettent de faire plaisir aux proches tout en ayant une démarche éthique et respectueuse de l’environnement.

Le commerce équitable, c’est quoi ?
Le commerce équitable est un partenariat commercial entre distributeurs des pays riches et producteurs des pays pauvres. Mais il peut se pratiquer également en France…

En clair, le commerce équitable permet :
- d’assurer une juste rémunération du travail des producteurs et artisans les plus défavorisés. Ce qui définit un salaire décent pouvant couvrir les besoins élémentaires pour le logement, la nourriture, la santé, l’éducation…
- de garantir le respect des droits fondamentaux des personnes : refus de l’exploitation des enfants, du travail forcé ou toute autre forme d’esclavage
- d’instaurer des relations durables entre partenaires économiques : stabilité de l’emploi
- de favoriser la préservation de l'environnement et de proposer aux consommateurs des produits de qualité.

Pour en savoir plus :
- Artisans du monde: 1er réseau du commerce équitable en France
- Plate-forme pour le commerce équitable: Collectif national de concertation et de représentation d’acteurs de commerce équitable français
- Max Havelaar: Max Havelaar est une branche de l'association internationale F.L.O. (Fairtrade Labelling Organization). Il est actuellement l'un des principaux acteurs du commerce équitable
- Commerce équitable
- Alter Eco: société spécialisée dans l’importation et la distribution des produits du commerce équitable
- Equiterre 
- Solidar’Monde: Centrale d'achats pour un commerce plus équitable 
- Equidoc: Centre de ressources spécialisé sur le thème du commerce équitable

À découvrir au centre de documentation de l’AREHN
Le catalogue good planet.org : 1000 façons de consommer responsable / Yann Arthus-Bertrand, Paris : La Martinière, 2008, 303p.
Ce catalogue est une sélection de produits en vente dont le cycle de vie et la finalité sont en accord avec une consommation durable, équitable et écologique.

Acheter pour un monde meilleur. Le guide du client responsable / Fédération européenne du développement durable (Maisons-Laffitte), Paris: Eyrolles, 2008, 446 p.
De nombreux produits, marques et enseignes sont analysés selon leur rapport au développement durable et à l'éthique.
5 critères sont retenus pour chaque notice : gouvernance, politique sociale, politique environnementale, politique de qualité, citoyenneté.


Bon consommateur et le mauvais citoyen (le) / Robert Rochefort.- Paris: Odile Jacob, 2007, 312 p.






Achetons responsable ! Mieux consommer dans le respect des Hommes et de la nature / Elisabeth Laville ; Marie Balmain ; François Lemarchand,- Paris : Seuil, 2006, 479 p. 
Travail des enfants, financement de guerres civiles, pollutions et déchets… Nos achats quotidiens ont parfois un prix dont nous n'avons pas conscience.
Parce qu'en matière de consommation, l'information est la clef de l'action, ce guide complet donne à chacun les moyens de devenir consomm'acteur.



Consommation citoyenne (la), Alternatives économiques Pratiques, hors série 26, novembre 2006, 176 p. 
Ce hors-série donne les clés pour se repérer dans la jungle des labels et des marques soi-disant « vertes » ou « éthiques » et offre une sélection de bonnes adresses pour faire ses courses au quotidien.
Il comprend également une enquête approfondie sur les pratiques pour voyager autrement, les placements éthiques ou encore l’Internet citoyen…
Il offre même des pistes pour agir ensemble au sein d’une entreprise, d’une collectivité locale…