jeudi 13 octobre 2011

Des recettes locales et/ou durables à l'occasion de la semaine du goût !

A l'occasion de la Semaine du goût, du 17 au 23 octobre 2011, le centre de documentation de l'Arehn met à l'honneur une sélection de quelques ouvrages ou brochures téléchargeables proposant des recettes durables, locales ou équitables !

A vos fourneaux pour préparer des bons petits plats !


Au centre de documentation de l'Arehn
  • Guide du locavore pour mieux consommer local (le) / NOVEL, Anne-Sophie (2010) . Paris : Eyrolles , 153 p. (Fémininbio)
  • Mes p'tites gamelles : manger bio au bureau / Cléa (2008) . Sète : Plage (la) , 70 p.

  • Manger sain pour trois fois rien : avec 150 recettes bio / AUBERT, Claude ; AUBERT, Emmanuelle (2009) . Mens : Terre Vivante , 155 p.

  • Il est bon mon poisson ! Guide d'achat écologique et recettes / AUBERT, Claude ; GOUMY, Lionel (2007) . Mens : Terre Vivante , 142 p.
  • Voyage gustatif des campagnes normandes au bout du monde : 27 recettes durables / COMMUNAUTE D'AGGLOMERATION SEINE EURE (Val-de-Reuil) ; LYCEE DECRETOT (Louviers) ; CFAIE (Val-de-Reuil) ; ESCALIVRES (Le-Vaudreuil) (2009) . Val-de-Reuil : CASE , 48 p.- Voir en ligne

  • Fabuleuses légumineuses avec 140 recettes traditionnelles / AUBERT, Claude (1989) . Paris : Terre Vivante , 156 p.

  • La collection "Chroniques du potager" (éditions Actes Sud)

  • La revue "Les Quatre Saisons du jardin bio" propose régulièrement des recettes dans ses articles

Pour les jeunes :
  • Léo cuistot écolo : recettes pour la planète / GOUMY, Lionel ; FIGUERAS, Emmanuelle (2005) . Mens : Terre Vivante , 95 p.
  • Fans de bio ! Guide pratique pour les jeunes / HAMPIKIAN, Sylvie (2009) . Mens : Terre Vivante , 159 p. - A partir de 12 ans
En ligne
Mais aussi quelques adresses de stages ou d'ateliers cuisine




mardi 11 octobre 2011

Les samedis pour l'énergie les 15 et 22 octobre 2011 en Haute-Normandie

Les samedis pour l'énergie en Haute-Normandie, c'est l'assurance de visiter et découvrir, chez un particulier qui ouvre ses portes exceptionnellement au public à l'occasion, des logements individuels et collectifs performants d'un point de vue énergétique et environnemental : isolation, chauffage, matériaux naturels, construction bio-climatique, énergies renouvelables....

A l'heure de la lutte contre les émissions de gaz à effet de serre et de réduction des énergies fossiles, ces visites, riches d'enseignement pour qui veut construire ou rénover sa maison, sont l'occasion de montrer ce qui se fait en habitation écologique, économe et performante en matière d'énergie.

Les visiteurs (sur inscription gratuite au 0 810 100 164) peuvent choisir de visiter les maisons individuelles en privilégiant certaines thématiques :
La manifestation est organisée par l'ADEME et les Espaces Info Energie de Haute-Normandie.





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samedi 1 octobre 2011

Les sorties champignons en 2011, c'est maintenant !


Attention, le programme 2015, c'est ici !

Cèpes, girolles, chanterelles... La saison des champignons bat son plein ! Accompagné d'un mycologue chevronné, c'est le moment de partir en forêt, découvrir les champignons. Durant tout le mois d'octobre, de nombreuses sorties, des conférences et des expositions sont organisées sur la Haute-Normandie.



Samedi 1er octobre 2011

Lieu à déterminer
Chasse aux champignons - sortie nature
RV : 14h30 - Contact : Office du tourisme Pays de Caux - Vallée de Seine (02 32 70 46 32) - http://www.tourismecauxseine.com
A noter : sous réserve de conditions météorologiques favorables

Les Ventes
Le monde des champignons - exposition
RV : 10h-18h, Bibliothèque, place Billie Harris - Contact : Mairie

Dimanche 2 octobre 2011

Le Havre
A la découverte des champignons - sortie nature
RV : 14h-17h, Forêt de Mongeon - Contact : Société linnéenne de la Seine Maritime / Nature et découvertes (02 32 74 27 50) - http://www.natureetdecouvertes.com/nos-activites-en-haute-normandie
A noter : à partir de 8 ans

Dimanche 9 octobre 2011

Ménilles
Découverte mycologique : sortie champignons dans le parc et les bois du château de Ménilles animée par les spécialistes de la SESNE d’Elbeuf - sortie nature
RV : 8h45, église - Contact : Grain de sel (02 32 36 61 36)

Routot
A la découverte des champignons de la forêt de Brotonne - sortie mycologique
RV : 9h, parking avant l'église - Contact : Société des amis des sciences naturelles et du Muséum de Rouen (Philippe Vérité 06 83 19 41 63)

Saint-Romain-de-Colbosc
Cueillette des champignons - sortie nature
RV : 13h45, parking de Carrefour Market - Contact : Société Linnéenne de la Seine Maritime / Point Info Tourisme de Caux Estuaire (02 35 13 86 49) - http://www.caux-estuaire.fr/

Jeudi 13 octobre 2011

La Londe
Sortie champignons en forêt de La Londe Rouvray - sortie mycologique
RV : 9h30 - Contact : AREHN / Société mycologique de France (02 35 15 78 04 / 06 15 23 20 37)


Vendredi 14 octobre 2011

Hauville
Sortie champignons en forêt de Brotonne - sortie mycologique
RV : 9h30 - Contact : AREHN / Société mycologique de France (02 35 15 78 04 / 06 15 23 20 37)

Samedi 15 et dimanche 16 octobre 2011

Rouen
Exposition mycologique - exposition
RV : 14h, Muséum d'Histoire Naturelle Contact : Société des amis des sciences naturelles et du Muséum de Rouen - sasnmr_76@yahoo.fr


Dimanche 16 octobre 2011

Evreux
Le monde des champignons - sortie nature
RV : 9h30, parking des anciennes carrières en forêt de la Madeleine - Contact : AUFEE (02 32 23 10 42) - http://www.evreux-nature-environnement.org/v2/content/pr%C3%A9sentation-de-laufee

Evreux
Sortie champignons en forêt d'Evreux - sortie mycologique
RV : 9h30 - Contact : AREHN / Société mycologique de France (02 35 15 78 04 / 06 27 67 68 16)

Ezy-sur-Eure
Reconnaissance des champignons - sortie nature
RV : 9h30, Salle des fêtes - Contact : Bon Eure de Vivre (06 12 62 73 45) - http://haute-normandie.lpo.fr

Evreux
Les champignons : les connaître et les reconnaître, avec Loïc Gélard - conférence
RV : 15h - Contact : AREHN / Société mycologique de France (02 35 15 78 04 / 06 15 23 20 37)

Les champignons, avec Alain Delannoy - conférence
RV : 17h - Contact : AREHN / Société mycologique de France (02 35 15 78 04 / 06 27 67 68 16)

Samedi 22 octobre 2011

Darnétal
Allons aux champignons - sortie nature
RV : 14h30, parking de l'entrée du bois, bois du Roule - Contact : Cardère (02 35 07 44 54)

Saint-Didier-Des-Bois
Biodiversité et champignons - sortie nature
RV : 14h30 - Contact : Conservatoire d'espaces naturels de Haute-Normandie / Chemin du Halage (02 35 65 47 10) - http://www.cren-haute-normandie.com


Samedi 22 et dimanche 23 octobre 2011

Saint-Pierre-lès-Elbeuf
Salon des champignons et des baies d'automne - exposition
RV : Maison de la nature, Place Pierre Mendès-France - Contact : SESNE (jerome.tabouelle@orange.fr) - http://www.sesne.fr

Dimanche 23 octobre 2011

Canteleu
Sortie champignons - sortie nature
RV : 14h - Contact : Naturellement Reuilly (06 25 86 40 16)

Saint-Etienne-du-Rouvray
Les champignons - animation
RV : 10h-17h30, Maison des forêts - Contact : La CREA (02 35 52 93 20) - http://www.la-crea.fr

Les expositions

Samedi 1er octobre 2011

Les Ventes
Le monde des champignons - exposition
RV : 10h-18h, Bibliothèque, place Billie Harris - Contact : Mairie

Du samedi 15 au dimanche 23 octobre 2011

Rouen
Salon des champignons
RV : Cloître des Pénitents, 8 allée Daniel Lavallée - Contact : AREHN (02 35 15 78 04)
http://www.arehn.asso.fr

Samedi 15 et dimanche 16 octobre 2011

Rouen
Exposition mycologique - exposition
RV : 14h, Muséum d'Histoire Naturelle - Contact : Société des amis des sciences naturelles et du Muséum de Rouen - sasnmr_76@yahoo.fr

Samedi 22 et dimanche 23 octobre 2011

Saint-Pierre-lès-Elbeuf
Salon des champignons et des baies d'automne - exposition
RV : Maison de la nature, Place Pierre Mendès-France - Contact : SESNE (jerome.tabouelle@orange.fr) - http://www.sesne.fr

Notre-Dame-de-Bliquetuit
Exposition mycologique
RV : Maison du Parc

Et pensez toujours aux nombreux guides, ouvrages scientifiques et revues consacrés aux champignons que vous pouvez consulter à l'Arehn. Si vous travaillez avec des enfants, l'Arehn a également recensé les ressources pédagogiques disponibles sur les champignons.
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