mercredi 2 avril 2008

Poissons ... suite

Après la publication du Conso-guide pour une pêche durable du WWF (voir le billet ici) l'hiver dernier, voici le nouveau site "Pour une pêche durable", créé par le WWF et MSC, répertoriant les poissons et leur statut (non menacé, surexploité, surexploité et menacé d'extinction). Très facile d'accès, la frise vous permet vite de vous réperer avant d'aller faire ses courses.


Sur le sujet, pensez aussi à emprunter au centre de documentation le livre de Claude Aubert et Lionel Gaumy :


Il est bon mon poisson ! Guide d'achat écologique et recettes. Mens : Terre Vivante, 2007 . 142 p.

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